北海道の東、オホーツク海に入る前の紅鮭に根津松本はこだわります。その紅鮭を産地で、徹底的な血抜きと特別な塩の当て方をお願いし、根津松本の紅鮭が出来上がります。皮も美味しく召し上がりいただけるよう、皮目を上に向けて焼くことが出来る切り身に仕上げました。香ばしく焼けた皮、ふっくらな身、その間に潜む甘みのある脂。その総てを口にいれて、紅鮭の味が口の中で完成されます。身の方はゆるく焼き、最後に皮目に火を当てパリッとさせるよう焼くと、さらに美味しく召し上がりいただけます。焼き過ぎてしまうと、パサついてしまうので、しっかり見張っていてください。

＜配送について＞

＊着荷指定をご希望の場合、月曜・火曜以外をご指定ください（沖縄・北海道は火・水曜以外）

※ 午前中指定される皆様

下記以外の範囲で午前中指定いただきますと、ヤマト運輸内で一泊し翌午前中の配達になり、お受け取りまで中一日あいてしまいます。生ものですので、なるべく早いお受け取りをお願いしたく、下記以外の範囲で、早い時間の配達をご希望の方は、コメント欄にその旨お伝えください。こちらでヤマト運輸の伝票に、お願いを書いて発送いたします。

南東北エリア / 宮城、山形、福島
関東エリア / 東京、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、山梨
信越エリア / 長野、新潟
北陸エリア / 富山、石川、福井
中部エリア / 静岡、愛知、岐阜、三重
関西エリア / 京都、滋賀、奈良、大阪