丁寧に手当てをし、羅臼一等昆布と天然塩のみでつっくた出汁に漬け干物にしており、

素材の美味しさ真っ直ぐに感じて頂けます。

お日持ちは4〜5日となりますが、風味が損なわれてしまう前に、なるべく早くお召し上がりください。