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しっとりした脂と柔らかな香りの桜鱒を
甘さを抑え根津松本オリジナルの味に仕立てた味噌に漬けました。
漬けたてをお送り致しますので、到着日または翌日に食べ頃になり、
お日持ちはそれより一週間となります。