2016 目光の干物。

こんばんは。

根津の魚屋の松本の鈴木です。

あらゆる方面の方々から、ブログサボり過ぎだバカヤローって言われてます。誠に、申し訳ございません。そろそろポケモンgoは卒業します。

上の写真は、最近流行っている、目光の開きです。これが最高に美味いんです。小さいのに、いっちょ前に脂がのっていて、旨みもすごいんです。すごいんです!

福島県いわき市の老舗「丸市屋」の、目光を以前いただいて、凄く美味しかったのでそのままパクらせていただきました。恐縮です!

また、焼いた所は後日、追記いたします。

目、光ってます。

ししゃもの旨みの10倍。

それでは、また明日!

いつもありがとうございます!

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コメント

  1. オキャ―――エ。゚+.(´∀`*)ノ *・゚☆♪゚リィ――――ィ☆
    なぁんだぁ、モンスター狩りしてたのかー!
    オラてっきり
    番ちゃまは美味しいサカナがお店に入るの待ちきれなくて
    遠洋漁業にでも出てるのかと思ったわ!
    ウソだけど(* ̄∀ ̄*)
    メヒカリって、ほんとに目が光るのね。
    (゚ェ゚;)ゴイスー

  2. ココちゃま☆
    ただいまー^ ^
    MONSTER狩りに、地方まで遠征したりして忙しくてさ!
    メヒカリって言って、目が普通だったら逆にゴイスーだね!! 今度伺います!

    • いわし大好き
    • 2016年 9月 11日

    番ちゃん体調はどないですか~?静養中はポケGOは封印ですよ~,,,あ、外ウロウロしないとできないから必然的に封印ですよね(^_^;)
    昨日お店に行ったときメヒカリあったような。すみません、ほとんど顔を出しに行ったようなもので、オーナーにプレゼントした刺身盛りだけ買ってバタバタ出てきちゃいました。メヒカリって焼いても旨し!揚げ物にしても旨し!ですよね。大力の原田社長から来年の夜店イベントで揚げて売ってみな~ってアドバイスもらったとこだったんで、私的にはビンゴな記事でした!
    早く良くなってくださいね!

  3. メヒカリ、いただいたことがありまして。ホロホロなのに脂がのったおいしいお魚でした。でも悩みが。ほろほろゆえに焼きにくいのです。フライパンにシートのせて焼くのが正解なのでしょうか。大変もったいないかんじに仕上がってしまったニガい経験にもかかわらず味が忘れられません。
    体は大事に。番さまの肩にはご自分が思っているよりたくさんのヒトの想いがのっかっていますヨ。思い当たるフシ、ありますでしょ(*´з`)
    便りがないのは元気な証拠、じゃなかったのね。めっ  ですの。
    引越し決定からの延期の影響あるのだろうな忙しいことでしょうとか色々思っておりましたがなににせよ、元気でないと。ほんとにほんとに体を大事になさってくださいね。

  4. Σ(~∀~||;)!!ちょっと!!
    倒れたって何!どゆこと!
    (やすしーしちゃんとこで見たわよ!!)
    んもーっ!!
    無理も無茶もダメーっ!!
    「いつも元気に威勢よく」はサカナヤの命でしょ!
    そのためには、「ちゃんと休む」がだいじなのッ!!
    がんばるのは素敵。
    でも、頑張りすぎは、メッ!(◎ω◎')
    最愛のお嫁ちゃん&お姫のためにも
    まずは「じぶんだいじ」にしてくださいね。
    (*´ω`*)オダイジニ?

  5. お恥ずかしい
    魚好きなのに「目光」初めて知りました
    なんだかものすごくおいしそうではありませんか!!
    脂が乗った干物は最高ですもの
    食べたいな
    食べたいな
    冷酒と一緒に頂きたい(笑)
    ワタシもポケモンgo!
    ハマりまくりです
    良い年のおばちゃんがっ(恥・・)

  6. いわし大好き様☆
    体調は万全なんですが、体が重いです(^_^;)
    やっぱり休み過ぎは体に良くないですね!
    土曜日は本当に急にあんな事になって申し訳ないです。
    揚げたの食べた事ないですねー。今度やってみます!

  7. 大食らい先生☆
    メヒカリは小さいのに脂ものってるし旨味も強いし言うことなしですよね! 見た目がアレでも、美味けりゃ良いっす(^-^)
    そろそろ自分の体にちゃんと向き合うようにします。労わりがたりませんでした。

  8. ココしゃん☆
    ごめんなさい。大袈裟にしたくなかったんだけど(笑) 見てしまったらしょうがない。
    そろそろ歳を考えて行動するように心がけます!! ご心配おかけしました!

  9. 呑助師匠!!
    メヒカリは呑助師匠にはピッタリの酒の肴ですよ!! ふっくらしてて、冷酒なんて何杯もいけちゃいますよ!
    ハマってますか(笑)
    因みに僕は現在LV 26ですよ(^-^)

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