2016 佐渡の本アラ。と運動会のお知らせ。

おはようございます。

根津松本のスズキです。

写真は、85キロの斎藤と、6.5㎏の本アラです。

持っている人間がデカイので、本アラの大きさが伝わりにくいですが。

九州のクエを「アラ」と呼ぶ事もあるので混同されやすいですが、こちらが本当のアラ。全くの別物です。本アラはスズキ クエはハタの分類です。

平均的にはクエの方が大きいですが、大型の本アラはクエと肩を並べるほどの超高級魚です。

九州場所、冬の時期に、お相撲さんが大好きなクエを荒切りにた鍋。荒鍋。そこら辺がややこしくしているんだと思います。

6月に入って、すでに3本入荷してます。

初日は4.8㎏。

2本目は6.1㎏。

包丁で鱗を削ぎ落とします。

そして3本目が、昨日の6.5㎏。

一本で約10万?15万円になれば少しは儲かります(^_^;)

身は昆布〆にして、アラのアラで潮汁。

そんな感じです。

6月8日(水)は、根津松本大運動会のため、休業します。予め御了承下さい。

板橋のラウンドワンで、おっさん達がはしゃいでますので、気が向いたら見学に来て下さい。^ ^

因みに、明日発売の週刊現代、ちょっと載ってます。

それではまた来週!

いつもありがとうございます!

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コメント

    • いわし大好き
    • 2016年 6月 05日

    番ちゃんちわっす!仕事終わって車の中で安田記念見てます(笑)いつかはモーリスだって負けるんだから、今日はその妹を今年のPOG1位指名したものの、抽選で逃したアラジン応援しますよ!(^_^;)ダービージョッキーもう一丁?勝ったらそのアラの昆布締め注文するんですが~(笑)
    運動会ですか!組体操とかやるんですか?ピラミッドのてっぺんやるんで呼んでください(笑)
    うちも22日、仕事終わってからボーリング大会ありまする。次の日から筋肉痛で1週間ほど仕事になりません(泣)

  1. いわし大好き様☆
    昨日はお疲れ様でした!
    ロゴショックでふて寝してました(笑)
    組体操とかやって誰に見せるんですか(笑)
    しかも結城さんがテッペンって(笑)
    同じくボーリングとかスポッチャですよ!
    おじさん達頑張ります!(^-^)

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