島根県の清流 高津川の天然鮎。


こんばんは。
天然キャラの鈴木です。
写真は、幻の天然鮎、山陰を代表する清流、高津川で育ちました。
日本一と言っても過言ではない、清流。
一級河川でも、ダムが無く、常に綺麗で新鮮な水が、川底を綺麗に保ってくれていて、鮎が食べるコケも良質で、香り高い鮎が生まれます。
本日は築地にも10?20尾位しか入ってませんでした。
6尾が根津松本、後は神楽坂の料亭って言ったかな?。
産地直送もあるみたいですが、それはやはり自宅向けの鮎みたいです。
鮎はなんといっても足が早いですからね。
鮮度の良い物を食べるとなると、産地に直接出向くか、根津松本で買うか、高いお金出して料亭に行くか、、、どのみち高いか^_^;
とにかく当店には、10月10日まで築地に有れば、毎日でも仕入れますのでどうぞ宜しく。
安田記念は取ったは取ったが、トリガミ先生でした。
以上です。
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。
それではまた明日。
根津松本ホームページ
http://www.nezu-matsumoto.com/original.html
TEL:03-5913-7353
お気軽にご連絡下さい!

関連記事一覧

コメント

  1. 同じく天然キャラのまぎです??
    釣りたてを河原で焼いてむさぼる幸せさ
    妄想してます。。。トイレに座りながらw

  2. 鮎~~
    この時期LOVE・LOVE♪
    長らく天然もの食べてないな

  3. 見た目天然っぽいって言われるけど、天然ではありません(たぶんw)
    ああああぁぁ…鮎の塩焼き大好き~~?
    艶々でぷりぷりで美味しそう・・・・?
    ところで「トリガミ」とはなんぞや?

  4. マギちゃん!
    トイレで妄想族しな?い( *`ω´)
    天然じゃないっしょ。多分。
    これからの季節に河原でむさぼるのたまんないよねー! 冷酒と一緒にね^ ^

  5. 呑助博士♪♪
    LoveLoveLove歌いながら鮎と日本酒ねww
    養殖技術も上がって、天然物は少なくなってますからねー。高いしあまり手に入らないし。まぁ養殖の鮎も干物にすると大変美味ですからね!

  6. サクラ先生♪♪
    見ため天然なんだ!!^ ^ 多分ww 恐らくサクラさんは天然っぽいww
    鮎は何が旨いって、新鮮な物はお腹が美味いよねー^ ^
    「トリガミ」とは、馬券は当たったけど、マイナス収支って事です~_~;

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。