コウジンメヌケ(目抜)。


マヌケじゃないよ、メヌケだよ!
コウジンメヌケ(オオサガ)
水深200~1000mの深い海に生息するため、釣り上げられたとき、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから、「目が抜け出る」という意味でメヌケの名があるそうじゃ。
(目の小さい方は、是非お試し下さい)
メヌケの煮付けを食べたら、他の物が食べられ無くなる。
と、言われる程に、美味い。
キンキの様な皮ぎしの脂のり、アラ、クエの様な身の締まり具合、そして、鯛より豊な風味。
と言った所でしょうか。
刺身、塩焼き、煮付け、どれをとっても旨い、ですが、今日は潮汁セットにしました。

これまた出汁の出方がハンパなーい!!
昆布要らず、の節要らず。
お塩と、少量のお醤油でどうぞ宜しく。
煮付けのやり方は、どうぞクックパッドで!
煮物系は、熟練された年配の方にはかないません。(細木数子には負けない)
そう言えば数子は何処行った??
「私は巨万の富を築きました」って言ってたな?。
巨悪の根源だろ。
MCハマー、スパイスガールズ、細木数子は何処行った??????wwwww
そんな感じで、鈴木数知れぬ子供、鈴木数子でした。
いつもご覧頂き有難う御座います。
最後に、魚・海鮮ランキングの援護クリックの方も宜しくお願いします! いつも【根津松本】を応援して下さりありがとうございます!↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
根津松本の現在、魚・海鮮ブログランキング
根津松本ホームページ
http://www.nezu-matsumoto.com/original.html
TEL:03-5913-7353
お気軽にご連絡下さい!

関連記事一覧

コメント

  1. この子、わたしに似てるかも
    他人のそらに…
    そんなに美味しいんだ、そら食べてみたいな!!
    高そうだな…これも奢ってもらう品に追加しとくねw

  2. 目ェ抜けた!(* □ )  ゚ ゚
    てか、赤っっっっ!!!!!
    数子、めっちゃ痩せ細ってたよ。
    (こないだ美容院の週刊誌で見た)
    年とってから激痩せすると
    周りから(ビョウキちゃう?)って思われそうだわ。
    (* ̄∀ ̄*)。oO(肥えたまんまでいようっと?) 
    オラ、いつか巨万の富を得たら、「根津松本」買う~♪

  3. わあ??初めて見ました!!
    カットされた様がまた美しいですね??キンキ・アラ・クエって雰囲気、すごい伝わってますーほんとに美味しそう☆

  4. マギさん!!
    えぇっっっ!! メヌケ似???
    目が大きいって事? それともいつも赤ら顔で鼻が無いの(笑)
    奢るリストね(^^;; かしこまりました^ ^

  5. ココ様
    目ぇー取れちゃった?
    まぬけな顔してるっしょ??(笑) マギさんに似てるらしいよ!!(爆笑)
    確かに年とってからダイエットは、勘違いされると思う。 お客さんでも少し痩せると心配になるもんねー。
    根津松本を買う?? ははーん 10億積まれても、うちの大将は手放さないよ^ ^

  6. amick様
    ありがとうございまーす!
    伝わってますか?? 良かった^ ^
    中々お目にかかれないと思いますよ。
    メヌケはあっても、「コウジンメヌケ」はとにかく貴重なんです。(大きいサイズ)
    1度は食べた方が良いですよ!

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。