スズキさん!(シーバス)


私の名前も、鈴木です。
遠い親戚です。
夏場のスズキが1番。
私は、夏より冬派です。
セイゴ、フッコ、スズキの出世魚。
私の出世は…お腹ばかり、出世街道まっしぐら。
「身をすすいだ様に綺麗」だから、スズキ、と言う説もある位に、鮮やかです。
私も、脱いだら意外とすごいです。
しかし、水質の汚れた河川や工場排水が流れ込む場所でとれたスズキは、非常にクサイです。
なので仕入れは要注意です。 エラを拡げて臭いチェック!
食後は必ず歯を磨こう!ビトイーンで
刺身、洗い、塩焼きと、いろいろな使い方がありますが、私は、ムニエルが1番好きですね♪(´ε` )
ちなみに、私はムーニーマン育ちです。
鱸、鈴木共々、これから夏に向け、さらに頑張りますので、よろしくお願いします。

根津松本ホームページ
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