浜、グリオ。


船橋三番瀬のハマグリ。
当店では、浜 ぐりお(メスはグリコ)と呼ばせていただいております。
浜教授、グリコーゲン、浜グリーン、
グリコローマン74kg等、いろいろと呼ばれ方はあるみたいです。
古くから、日本では親しまれてきた、二枚貝の代表格、蛤。
元々の組み合わせ以外は、ピッタリ、しっくりこない事から、結婚式でもよく使われますよね。
「よい伴侶に巡り合えますように」と願掛けする雛祭り。
しかし近年、九州の一部を除く、殆どの産地は絶滅危惧種。在来のものではないのです。(悲) 原因は、干拓や埋め立てによるもの。
船橋三番瀬の蛤は、味、身質、共に抜群です。是非一度お試し下さい!

根津松本ホームページ
http://www.nezu-matsumoto.com/original.html
TEL:03-5913-7353
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