アワビ??トコブシです。


房州白浜産 特大トコブシ(床臥)
岩に臥して、付着している事から、そのように言われるようになったと、考えられているそうです。
鮑(アワビ)との見分け方は、殻の穴の数で、トコブシの方が多く7?8、アワビが4?5個位です。

このクラスのトコブシですと、刺身、肝正油で召し上がっても、大変美味です。鮑のコリコリ感とは違い、非常に柔らかく、食べやすいのが特徴です。
後は、野菜と一緒に炒めても美味しいです^ ^
一つ1000?1500円です。

根津松本ホームページ
http://www.nezu-matsumoto.com/original.html
TEL:03-5913-7353
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